Skyr is

Skyr is uden maskiner

Ingredienser:

200 gram frosne bær (jeg brugte jordbær)
50 gram neutral skyr
2 spsk. sødemiddel (jeg brugte PerfectSød fra Isis)
Fremgangsmåde:

Kom bær og skyr i en blender og blend til massen får en cremet konsistens.
Tilsæt og smag til med sødemiddel
Kom isen i en beholder og sæt den i fryseren. Rør rundt i isen en gang i timen i mindst 5 timer :-)
Kalorier:

I denne portion  skyr-is (og det er en fin stor portion, hvis man kun er 1 person) er der kun ca. 106 kcal :-)