9 stk.ingredienser:
100 g sesamfrø
100 g solsikkekerner
50 g mørk chokolade
6 æg
150 g græsk yoghurt
55 g fiberhusk
45 g kokosfibre (fint kokosmel)
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
blend sesamfrø og solsikkekerner til groft mel og hak chokoladen.
rør alle ingredienserne sammen til en ensartet, klistret dej og lad den hvile i 10 min. Form dejen til boller med fugtige hænder og sæt dem på en plade beklædt med bagepapir. Bag bollerne ved 200 grader i ovnen i 30 min.
tip: kokosfibrene kan købes i mange helsekost butikker, men er de ikke til at få fat på, kan de erstattes med fedt reduceret mandelmel, der kan købes samme sted.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar